近日，兩則信息發(fā)布著實讓百姓吃驚不小。先是某協(xié)會公布一份食品安全調(diào)查報告，指名道姓多家方便面品牌存在桶外包裝致癌物質(zhì)（熒光性物質(zhì)）超標(biāo)。接著，又有某媒體通過微博透露了一份檢測結(jié)果，說張裕葡萄酒農(nóng)藥殘留致癌。

食品安全無小事。圍繞這兩則事關(guān)食品安全信息的真?zhèn)危浾摲蟹袚P揚，網(wǎng)上網(wǎng)下莫衷一是。姑且不去探究事情的來龍去脈，也不評判個中的是非曲直，單從食品安全信息發(fā)布的合法性上看，上述兩家信息發(fā)布單位的身份實在令人生疑。

誰有資格發(fā)布食品安全信息？根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》的規(guī)定，2010年11月3日，衛(wèi)生部會同農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局制定了《食品安全信息公布管理辦法》。其中第四條規(guī)定："食品安全信息分為衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布的食品安全信息和各有關(guān)監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)公布的食品安全日常監(jiān)督管理的信息。"第五條規(guī)定："縣級以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)管以及出入境檢驗檢疫部門應(yīng)當(dāng)建立食品安全信息公布制度，通過政府網(wǎng)站、政府公報、新聞發(fā)布會以及報刊、廣播、電視等便于公眾知曉的方式向社會公布食品安全信息。各地應(yīng)當(dāng)逐步建立統(tǒng)一的食品安全信息公布平臺，實現(xiàn)信息共享。"同時，農(nóng)業(yè)部頒布的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息發(fā)布管理辦法》第三條規(guī)定："縣級以上人民政府各農(nóng)業(yè)行政主管部門按照法律法規(guī)賦予的職責(zé)權(quán)限發(fā)布轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，嚴(yán)格履行信息發(fā)布程序。"

顯然，并非所有人或單位都具有合法的食品安全信息發(fā)布資格。

食品安全信息發(fā)布需要遵循"依法科學(xué)、準(zhǔn)確全面、客觀公正、嚴(yán)格程序"的原則。其最終目的應(yīng)當(dāng)是，有利于加強食品安全監(jiān)管，有利于維護廣大消費者和生產(chǎn)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，有利于引導(dǎo)正確的市場消費和食品行業(yè)的健康發(fā)展。

然而，在當(dāng)今很多人熱衷于"爆料"、"吐槽"的網(wǎng)絡(luò)時代，個別人為吸引公眾眼球，將個性事例渲染成共性事件，人為地制造食品安全恐慌；更有一些別有用心或不負(fù)責(zé)任的機構(gòu)，頻頻借發(fā)布一些似是而非的所謂食品安全信息提高知名度，甚至利用廣大消費者對食品安全問題的高度關(guān)注，達到謀求自身利益，打擊競爭對手的目的。因此，加強食品安全信息發(fā)布的管理，細(xì)化管理措施，依法約束無資格者擅自發(fā)布食品安全信息迫在眉睫。

雖說流言止于智者，流言終會被事實擊破，但聳人聽聞的流言常常會擾亂善良人們的生活秩序，削弱大家對事物的正常判斷力，破壞百姓對政府食品安全信息發(fā)布的信任，危害不言而喻。